Odpadní jímka z Plzně čp. 289 z pohledu přírodovědných analýz

Roč.50,č.2(2025)

Abstrakt
Při výzkumu a odborném zpracování zásypů odpadních jímek bylo vždy žádoucí využití širokého spektra přírodovědných analýz. V posledních desetiletích se objevují nové možnosti, co lze pomocí těchto analýz zjistit. Příspěvek prezentuje možnosti využití přírodovědných analýz na příkladu nálezů ze zásypu odpadní jímky u domu čp. 289 v Plzni. Analýze byl podroben soubor zvířecích kostí a dále zbytky výplně skleněných lahviček. Získané výsledky byly porovnány s historickými a archeologickými prameny a odbornou literaturou.

Klíčová slova:
odpadní jímka; přírodovědné analýzy; zvířecí kosti; skleněné lahvičky; lékárenství

Stránky:
689–702
Reference

BENEŠ, J., 1976: Osteologický materiál ze středověké studny 1. (Plzeň – Solní ulice č. 20). In: Středověká studna v Plzni – Solní ulici. Archeologické studijní materiály 12 (Nechvátal, B., ed.), 147–151. Praha.

BERANOVÁ, M., 1997: Jídlo a pití za Rudolfa II. Praha.

ČAPEK, L. a kol., 2021: Čapek, L.–Orna, J.–Slavíček, K.–Všianský, D., Medieval white fine-grained kaolinitic ceramics in the Czech lands in finds from Pilsen and České Budějovice, AH 46, 189–242. https://doi.org/10.5817/AH2021-1-9 | DOI 10.5817/ah2021-1-9

DOUŠA, J., 2009: 410 let od pobytu Rudolfa II. a jeho dvora v Plzni, Minulostí západočeského kraje 44, 441–448.

DOUŠA, J., 2014: Politický vývoj 1526–1618. In: Dějiny města Plzně I. Do roku 1788, 382–406. Plzeň.

DRÁBEK, P., 2008: Léčivé přípravky v Mattioliho herbáři z roku 1596, Česká a slovenská farmacie 57, č. 3, 126–131.

DRIESCH, A. von den, 1976: A guide to the measurement of animal bones from archaelogical sites. Peabody Museum Bulletin 1. Harvard University.

DUDKOVÁ, V.–ORNA, J., 2009: A description of medical equipment in the Early Modern period on the basis of finds from the cesspit at house no. 289 in Plzeň – Obraz vybavení lékaře v novověku na základě nálezů z odpadní jímky v domě č. p. 289 v Plzni – Die Ausstattung eines neuzeitlichen Arztes aufgrund der Funde aus Abfallgrube in Konskr.-Nr. 289 in Pilsen. In: Studies in Post-Medieval Archaeology 3, 501–508. Praha.

FRÝDA, F., 1979: Středověké sklo v západních Čechách, SZM – Historie II, 7–78.

FRÝDA, F., 1983: Plzeň čp. 289, Dominikánská 2, studna 1. Nálezová zpráva, ulož. v archivu odd. starších dějin ZČM v Plzni, čj. 189.

FRÝDA, F., 2007: Nálezy renesančního skla z Plzně – Pilsner Glasfunde aus der Renaissancezeit, Historické sklo. Sborník pro dějiny skla 4, 33–65.

FRÝDA, F., 2011: Keramická plastika s erbem Kašpara Kropáče z Kozince – Keramischer Aufsatz einer Löwens-Plastik mit Wappen des Kašpar Kropáč aus Kozinec, ČSPS 119, č. 2, 88–91.

HAUSENBLASOVÁ, J.–HOJDA, Z., 1993: Pražský rudolfínský dvůr mezi hradem a městem, Opera historica 3, 115–136.

HOLÝ, F., 1970: Archeobotanický výzkum některých středověkých objektů města Plzně. Rkp. ulož. v archivu odd. starších dějin ZČM v Plzni.

HUML, V., 1995: Rudolfínská lékárna Matyáše Borbonia na Koňském trhu očima archeologa. Praha.

IGGERS, G. G., 2002: Dějepisectví ve 20. století. Praha.

JEŽEK, M.– ZAVŘEL, J., 2010: Prubířské kameny mezi archeologickými nálezy, AR LXIII, 608628.

KYBAL, J.–KAPLICKÁ, J., 1988: Naše a cizí koření. Praha.

KYSELÝ, R., 2004: Kvantifikační metody v archeozoologii, AR LVI, 279–296.

KYSELÝ, R.–MEDUNA, P., 2019: The early history of the turkey (Meleagris gallopavo) in the Czech Republic, Archaeological and Anthropological Sciences 11/12, 6431–6449. https://doi.org/10.1007/s12520-019-00891-8 | DOI 10.1007/s12520-019-00891-8

LÜHE, B. a kol., 2018: Lühe, B.–Birk, J. J.–Dawson, L.–Mayes, R. W.–Fiedler, S., Steroid fingerprints: Efficient biomarkers of human decomposition fluids in soil, Organic Geochem 124, 228–237. https://doi.org/10.1016/j.orggeochem.2018.07.016 | DOI 10.1016/j.orggeochem.2018.07.016

MACHÁČEK, F., 1931: Dvě studie k dějinám Plzně a Plzeňska. Plzeň.

NEUGEBAUER, W., 1965: Der Burgwall Alt-Lübeck. Geschichte, Stand und Aufgaben der Forschung. Lübeck.

NOVÁČEK, K., 2000: Středověký dům v Plzni. Archeologický výzkum parcely v Sedláčkově ul. 1 (čp. 187), SZM – Historie XV, 5–66

NOVÁČEK, K.–VAŘEKA, P., 1997: Pozůstatky lokačního domu v čp. 289 v Plzni. Méně známá stavební tradice v Čechách vrcholného a pozdního středověku – Der archäologische Beitrag zur Erforschung der Geisteskultur in den böhmischen Städten des Hochmittelalters. In: Život v archeologii středověku. Sborník příspěvků věnovaných Miroslavu Richterovi a Zdeňku Smetánkovi, 488–497. Praha.

NOVÁČEK, K.–ŠIROKÝ, R., 2004: Prvních sto let. Počátky Nové Plzně z pohledu archeologie, Minulostí Západočeského kraje XXXIX, 7–51.

OPRAVIL, E., 1976: Rostliny ze středověkých objektů v Plzni (Solní ulice). In: Středověká studna v Plzni – Solní ulici. Archeologické studijní materiály 12 (Nechvátal, B., ed.), 140–146. Praha.

ORNA, J., 2001: Nálezy středověkých dřevěných předmětů z Plzně. Katalog. CD-ROM. Plzeň.

ORNA, J. a kol., 2011: Keramická produkce města Plzně v období 14. a 15. století. Příbram.

ORNA, J.–DUDKOVÁ, V., 2016: Možnosti přiřazení předmětů z odpadních jímek v Plzni konkrétním obyvatelům města – Möglichkeiten, Gegenstände aus Pilsner Abwassergruben bestimmten Bürgern der Stadt zuzuordnen, AH 41, 363–374. https://doi.org/10.5817/AH2016-2-18 | DOI 10.5817/ah2016-2-18

PÁNEK, J., 1997: "A tu za někderý čas poostati míníme…" (Plzeň českou politickou metropolí na přelomu let 1554/1555). In: Vindemia. Sborník k 60. narozeninám Ivana Martinovského, 55–73. Ústí nad Labem.

PAVELKA, J.–ORNA, J., 2011: Výsledky analýzy potravinových zbytků na pozdně středověké keramice z Plzně, Acta Fakulty filozofické Západočeské univerzity v Plzni, 84–99.

PLACHÝ Z TŘEBNICE, Š., 1883: M. Šimona Plachého z Třebnice Paměti Plzeňské (z rukopisů, uschovaných v městském museu Plzeňském a král. českém zemském museu v Praze). Prameny a příspěvky k dějinám královského města Plzně, č. 1 (Strnad, J., ed.). V Plzni: Spolek přátel vědy a literatury české.

REITZ, E. J.–WING, E. S., 2008: Zooarchaeology. Cambridge. https://doi.org/10.1017/CBO9780511841354

RUSEK, V.– SMEČKA, V., 2000: České lékárny. Praha.

SCHMID, E., 1972: Atlas of Animal Bones for Prehistorians, Archaeologists and Quaternary Geologists. Amsterdam.

SCHNEIDERWINKLOVÁ, P. a kol., 2008: Schneiderwinklová, P.–Kostrouch, F.–Sůvová, Z.–Kočár, P.–Kočárová, R.–Kyncl, T.–Klozar, A.–Petr, L., Raně novověká studna z Plzně, Perlové ulice – výpověď archeologických a environmentálních pramenů – A Renaissance cesspit from Plzeň, Perlová Street – results of archaeological and environmental analyses. In: Ve službách archeologie VIII/2 (Hašek, V.–Nekuda, R.– Ruttkay, M., edd.), 175–196. Brno – Nitra.

STRNAD, J., 1898: Kašpar Kropáč z Kozince, Časopis Musea království Českého LXXII, 263–282.

STRNAD, J., 1905: Listář královského města Plzně a druhdy poddaných osad. Část II. Od r. 1450–1526. Plzeň.

STRNAD, J., 1909: Nejstarší místopis Plzně do válek husitských, Sborník městského historického musea v Plzni I, 54–87.

SŮVOVÁ, Z., 2006: Archeozoologická analýza materiálu ze tří pozdně středověkých studen v Plzni. In: Ve službách archeologie VII, 255–259. Brno.

SŮVOVÁ, Z., 2007: Archeozoologické nálezy z pozdně středověké jímky v Perlové ulici v Plzni (metodické zastavení), Sborník ZČM v Plzni – Historie XVII, 148–153.

SŮVOVÁ, Z., 2010: Praha, náměstí Republiky (1/03). Jímka Z039. Nepublikovaná zpráva, uložena v archivu Z. Sůvové.

SŮVOVÁ, Z., 2023: Plzeň, Sedláčkova 15. Archeozoologická osteologická analýza. Nepublikovaná zpráva, uložena v archivu Z. Sůvové.

SVOBODNÝ, P.– HLAVÁČKOVÁ, L., 2004: Dějiny lékařství v českých zemích. Praha.

TANNER, J. B., 1835: Alte Chronik von Pilsen: seiner Majestät Ferdinand I., Kaiser von Oesterreich, bey Allerhöchstdero Anwesenheit zu Pilsen in tiesster Ehrfurcht zu Füssen gelegt am 7. September 1835. Pilsen.

TOMEK, T.–BOCHEŃSKI, M. Z., 2009: A key for the identification of domestic bird bones in Europe: Galliformes and Columbiformes. Kraków.

WINTER, Z., 1890: Kulturní obraz českých měst. Život veřejný v XV. a XVI. Věku. I. Praha.

Metriky

0

Crossref logo

0


0

Views

0

PDF views